Semifreddo al Caffè: La Ricetta Perfetta per un Dolce Fresco e Goloso ☕🍰

Introduzione
Se ami il caffè e cerchi un dolce semplice e senza cottura, il Semifreddo al Caffè è la scelta ideale! Con pochi ingredienti e una preparazione facile, questo dessert conquisterà tutti con il suo sapore cremoso e raffinato.

Ingredienti

Per il semifreddo:

• 4 cucchiaini di caffè solubile
• 20 ml di latte freddo 🥛
• 3 cucchiai di latte condensato 🍶
• 500 ml di panna dolce liquida da montare 🥄

Per la decorazione:

• Cacao amaro in polvere q.b. 🍫
• Chicchi di caffè al cioccolato q.b. 🍬

Procedimento

1. Preparare il composto di caffè:
   • In una ciotolina, mescola 4 cucchiaini di caffè solubile con 20 ml di latte freddo fino a ottenere una miscela liscia.
   • Aggiungi 3 cucchiai di latte condensato e mescola bene. Metti da parte.
2. Montare la panna:
   • In una ciotola capiente, versa 500 ml di panna dolce liquida e montala a neve ferma con le fruste elettriche.
3. Unire il composto di caffè alla panna:
   • Aggiungi gradualmente il composto di caffè alla panna montata, mescolando delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto fino a ottenere una crema omogenea.
4. Preparare lo stampo:
   • Ungi leggermente uno stampo per plum cake da 24 cm con un filo d’olio di semi e rivestilo con pellicola trasparente.
5. Versare il composto nello stampo:
   • Versa la crema nello stampo, livella la superficie con una spatola e copri con altra pellicola trasparente.
6. Far riposare in freezer:
   • Lascia riposare il semifreddo in freezer per almeno 2 ore, o fino a completa solidificazione.
7. Sformare e decorare:
   • Rimuovi il semifreddo dal freezer, sformalo su un piatto da portata e togli delicatamente la pellicola.
   • Decora la superficie con una spolverata di cacao amaro e qualche chicco di caffè al cioccolato.

Consigli Utili

• Conserva il semifreddo in freezer fino al momento di servirlo.
• Puoi variare la decorazione aggiungendo scaglie di cioccolato fondente o granella di nocciole per un tocco croccante.

Valori Nutrizionali (per porzione)

• Calorie: circa 210 kcal
• Carboidrati: 15 g
• Proteine: 3 g
• Grassi: 17 g

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Il Semifreddo al Caffè è pronto per stupire i tuoi ospiti con il suo gusto unico e la sua semplicità. Preparalo subito e buon appetito! 😋☕🍫