Ecco la ricetta per la Torta Semplice con 2 Uova
Ingredienti:
- 2 uova
- 120 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 60 ml di burro fuso
- 150 ml di latte
- 180 g di farina
- 16 g di lievito in polvere
Per il Ripieno al Cacao:
- 14 g di cacao amaro
- 2 cucchiai di latte
Per il Rivestimento Superiore:
- 2-3 cucchiai di marmellata a vostra scelta
- 1 manciata di mandorle a scaglie tritate
Procedura:
- Preparazione dell’Impasto:
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina uno stampo per torte.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene.
- Aggiungi la farina setacciata con il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Preparazione del Ripieno al Cacao:
- Preleva un po’ di impasto (circa metà) e mescola con il cacao amaro e i 2 cucchiai di latte fino a ottenere una crema al cacao.
- Assemblaggio e Cottura:
- Versa metà dell’impasto bianco nello stampo preparato.
- Aggiungi l’impasto al cacao sopra l’impasto bianco, distribuendolo in modo uniforme con un cucchiaio.
- Con una forchetta, crea dei disegni mescolando leggermente i due impasti per creare un effetto marmorizzato.
- Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando è dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta nello stampo per alcuni minuti, quindi trasferiscila su una gratella per raffreddare completamente.
- Finale:
- Scalda leggermente la marmellata in un pentolino e spalmala sulla superficie della torta.
- Cospargi con le mandorle a scaglie tritate.
- Lascia che la torta si raffreddi completamente prima di tagliarla a fette e servirla.
Questa torta semplice e veloce con due uova è perfetta per tutti i giorni e sarà apprezzata da chiunque per la sua bontà e facilità di preparazione. Buon appetito!
